LỊCH SỬ CỦA TRÀ OOLONG BẢO LỘC

Trà Oolong là một loại trà bán lên men, có hương thơm đặc trưng và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trà Oolong có nguồn gốc từ Trung Quốc, nhưng đã được du nhập và phát triển ở nhiều nước khác, trong đó có Việt Nam. Một trong những vùng trồng trà Oolong nổi tiếng ở Việt Nam là Bảo Lộc, một thành phố thuộc tỉnh Lâm Đồng.

Bảo Lộc có khí hậu mát mẻ quanh năm, độ cao từ 800-1000m so với mực nước biển, thổ nhưỡng phù hợp cho cây trà sinh trưởng và phát triển. Cây trà được du nhập vào Bảo Lộc từ những năm 1930, do người Pháp mang qua từ vùng Cầu Đất. Sau đó, vào năm 1988, người Đài Loan đã mang giống cây trà Oolong vào Bảo Lộc và bắt đầu trồng và chế biến trên diện rộng. Hiện nay, Bảo Lộc là một trong những vùng sản xuất trà Oolong lớn nhất Việt Nam và cung cấp ra thị trường trong và ngoài nước.

Trà Oolong Bảo Lộc có nhiều loại khác nhau, tùy theo giống cây, quy trình chế biến và độ oxi hóa. Một số loại trà Oolong Bảo Lộc phổ biến là: Trà Oolong xanh (độ oxi hóa thấp), Trà Oolong đỏ (độ oxi hóa cao), Trà Oolong hương hoa (ướp hương hoa như hoa nhài, hoa lài…), Trà Oolong bán lên men (độ oxi hóa vừa phải). Mỗi loại trà Oolong Bảo Lộc đều có màu sắc, hương vị và công dụng riêng.

Trà Oolong Bảo Lộc được coi là một thương hiệu của cộng đồng người trồng, chế biến và kinh doanh trà ở địa phương. Trà Oolong Bảo Lộc không chỉ là một thức uống ngon miệng, mà còn là một phần của văn hóa và lịch sử của xứ B’lao.