NGỌC THIÊN CHI TRÀ – TINH HOA TRÀ ĐÔI DÉP

Tri âm bằng hữu nặng tình thân

Một chút quà riêng gửi bạn hiền

Tinh hoà trà Việt lòng trân quý

Ngọc Thiên mến tặng khách phương xa

Ngọc Thiên Chi trà là bộ sưu tập gồm những danh trà quý của Đôi Dép. Những sản phẩm giới hạn từ giống trà quý, được tuyển chọn kỹ càng, đạt tiêu chuẩn cao về hương, sắc, vị. Đây là những sản phẩm dành tặng khách quý, hoặc để thưởng thức trong những dịp quan trọng.

Trà sau khi được tuyển chọn kỹ lưỡng được sàng lọc để đánh giá kích thước từng “viên” trà, bởi trà có vị ngon nhất là từ những búp chè non, sau giai đoạn chế biến sẽ có kích thước nhỏ hơn hẳn. Những tinh hoa ấy cần được chắt lọc để thưởng thức riêng biệt, món quà hoàn hảo cho những tâm hồn yêu trà.

Những lá trà “đủ tuổi” từ giống Oolong tuyệt phẩm của Đài Loan, được chăm bón tỉ mẩn, thu hái cẩn thận và chế biến cầu kì, cho những tách trà Oolong tròn vẹn vị hương.

Người Việt Thưởng Trà không trọng về lượng, không cầu kì về đạo, mà trọng về chất và sự bình lặng cho tâm hồn mà nghệ thuật uống trà đem lại. Trà ngon phải là giống Trà cực phẩm, được trồng ở vùng đất có khí hậu và thổ nhưỡng thích hợp, chăm bón tỉ mỉ, thu hoạch đúng thời điểm và sao tẩm, đánh hương, gia nhiệt cầu kì, chăm chút từ Đam mê, có như vậy mới tạo ra được thứ trà Tinh hoa.

Sản xuất của: Công ty Cổ phần Phúc Đô

Địa chỉ: 567 Trần Phú, Phường B’lao, Thành phố Bảo Lộc, Tỉnh Lâm Đồng, Việt Nam.

Sản xuất tại: Công ty TNHH Trà King Lộ

Địa chỉ: 168 Thôn 3, Xã Hòa Ninh, Huyện Di Linh, Tỉnh Lâm Đồng, Việt Nam.

Tráng ấm chén: Tráng bằng nước sôi bao gồm ấm trà, chén tống, chén thưởng trà, chén thưởng hương,… để khử trùng và làm nóng ấm chén, giúp trà dễ dàng bật lên hương vị tinh túy nhất.
Đong trà: Cho trà vào ấm bằng dụng cụ, lấy đúng lượng cho phù hợp với số người thưởng trà. Tránh lấy nhiều trà, gây đắng và lãng phí; cũng không lấy ít trà, hương vị nhạt, yếu, lại không đủ thưởng thức. Một tỉ lệ mà ta có thể bắt đầu thử là 8 g trà cho một ấm khoảng 200 ml.
Đánh thức trà: Dùng nước đun sôi 95 – 100 độ châm vào đầy ấm, hãm trà trong 2 giấy, chiết ra ngay. Phần nước đánh thức trà có thể sử dụng để tráng ấm chén. Do trà trong trạng thái “ngủ đông” nên việc dùng nước sôi đánh thức, giúp cho viên trà bung ra, trong trạng thái sẵn sàng để được pha, mời trà hữu.
Pha trà: Sau khi đánh thức trà, ta cho nước đun sôi nhiệt độ từ 95 – 100 độ hãm trà trong thời gian 1,5 phút đến 2 phút cho hương và vị trà phát tiết, sau đó chiết ra dùng. Trà Oolong Đôi Dép có thể pha được từ 5 – 7 lần pha. Lần pha đầu chủ yếu lấy hương, kể từ lần thứ hai, vị trà sẽ nổi bật.